Herbstliche Großzügigkeit im Spätjahr
Der Herbst in der Weinregion Rheinhessen zeigt sich großzügig. Während sich anderswo die Wälder Gold färben, beschenken uns hier die Weinberge mit ihrem kunterbunten Farbenspiel. Doch die Großzügigkeit dieser ganz besonderen Jahreszeit zeigt sich auch noch wo anders: Es ist die Erntezeit der Winzer. Traditionell startet die Lese ungefähr Mitte September und kann sich bis in den November hinziehen. Jahr für Jahr entscheidet sich in dieser Zeit, ob all die Arbeit, die man über das Jahr hinweg in die Weinberge investiert hat, auszahlt. Eine gute Lese beschert den Winzerfamilien dann wahrlich goldene Momente der Großzügigkeit.
Auch unsere Gäste berichten von den belebten Weinbergen, wenn sie von ihren Wanderungen und Radtouren durch die Weinlandschaften wieder zurück zu Jordan’s Untermühle kommen. Belebt beliebt.
Lu – eine Küchenmeisterin auf Zack
Aber nicht nur die Mühlengäste, sondern auch Luisa, Tochter des Hauses und Küchenchefin im Hotelrestaurant Lu’s Bunter Genuss schätzt die herbstliche Stimmung rundum die Untermühle. Wenn sie nicht gerade in der Küche an neuen Kreationen feilt, dann findet man die begeisterte Hobbysportlerin in den Weinbergen. Ob gemütlich bei einem Spaziergang, ambitioniert beim Joggen oder auf einer sportlichen Biketour mit ihrem Bruder Niclas – die Küchenmeisterin ist auf Zack und wird dieses Jahr ihre Kondition sogar noch bei einem Halbmarathon unter Beweis stellen. Wir Mühlengeister wünschen viel Erfolg!
Es spricht sich wie ein Bild: Wenn morgens über den Weinbergen die Sonne aufgeht und die Spuren der Nacht sich noch in Form zarter Nebelschleier über die Natur legen, der Duft von jungem Wein in der Luft – dann ist Luisa ihre Heimat am liebsten.
So schmeckt der Herbst
Neben der großartigen Umgebung, die im Herbst (großzügigerweise) so viel zu bieten hat, teilt Luisa mit uns auch noch weitere Geheimtipps, welche diese bunte Zeit ganz besonders machen. Wer etwas für Kulinarik übrig hat, der wird mit herrlichem Zwiebelkuchen bei einem guten Glas Federweißer am Weinguten Hammen in Köngernheim bestens bedient sein. Nur einen Steinwurf von Jordan’s Untermühle entfernt, kann dort ein Stück Herbst geschmeckt werden.
Auch der Herbstmarkt in Mainz, der dort jedes Jahr Ende Oktober stattfindet, steht ganz im Zeichen der Vielfalt der Weinregion Rheinhessen. Was auch hier natürlich nicht fehlen darf: Zwiebelkuchen und Federweißer. Informationen zu weiteren Festen in der Umgebung sind im Blogbeitrag zu diesem Thema nachzulesen.
Goldene Momente hinter den Mühlentoren
Die mystische Zeit geht auch an Jordan’s Untermühle nicht spurlos vorbei. Wenn im Innenhof die bunten Blätter rascheln, dann hat der Herbst schon längst Einzug gehalten. Dieser wunderbare Abschnitt wird hinter den schweren Mühlentoren von jedem herbeigesehnt: Von Luisa und dem Rest der Gastgeberfamilie, von den Mühlengeistern, von Hofhund Brax und natürlich von den Gästen. Genau die machen dann nämlich das, worauf Ihnen der herbstliche Sinn steht: Wellness, Yoga, tiefgründige Gespräche, vollmundiger Wein und natürlich exzellentes Essen von Luisa, serviert im Restaurant Lu’s Bunter Genuss. Die Großzügigkeit des Herbstes beschenkt uns mit allerhand Geschmäckern, Nuancen und hinreißenden Anblicken. Zeit also, sich selbst davon ein Bild zu machen und die goldenen Momente mit allen Sinnen zu erleben!
