Neuer Eingangsbereich. Neue Bar. Neues Kaminzimmer.
Nach monatelangen, sorgfältigen Umbauarbeiten im laufenden Hotelbetrieb sind wir stolz darauf, Ihnen unsere neu gestalteten Bereiche vorzustellen. Unser besonderes Anwesen hat sich um eine moderne, neu interpretierte Scheune erweitert, die nicht nur architektonisch beeindruckt, sondern auch einladend und gemütlich ist.
Der neue Eingangsbereich heißt Sie mit offenen Armen willkommen und führt Sie in eine lichtdurchflutete Lobby, die mit ihrem warmen Ambiente sofort zum Verweilen einlädt. Hier können Sie den Alltag hinter sich lassen und in eine Welt der Entspannung eintauchen. Die große Fensterfront eröffnet einen atemberaubenden Blick auf die sanften, grünen Weiden, die das Gefühl von Weite und Ruhe vermitteln – ein perfekter Ort, um den Moment zu genießen.
Harmonie von Tradition und Moderne
In der angrenzenden Tagesbar erwartet Sie eine verlockende Auswahl an Cocktails, die ideal sind für gesellige Stunden bei besonderen Sonnenuntergängen. Stellen Sie sich vor, wie Sie mit einem köstlichen Drink in der Hand auf der Terrasse sitzen und den Himmel in leuchtenden Farben erstrahlen sehen – ein unvergessliches Erlebnis!
Die harmonische Verbindung von modernem Fachwerk und der einzigartigen Mühlen-Gemütlichkeit schafft ein Ambiente, das sowohl stilvoll als auch behaglich ist. Die urigen Holzbalken fügen sich perfekt in das Interieur ein, das in sanften Beige- und Erdtönen gehalten ist. Diese Farbpalette sorgt für eine warme Atmosphäre und lässt den Raum lebendig wirken.
Gemütliche Stunden am Kamin
Besondere Akzente setzen wir durch liebevoll ausgewählte Details: kunstvolle Lampen und dekorative Vasen verleihen dem Raum seine ganz eigene Note und laden dazu ein, die kleinen Schönheiten des Lebens zu entdecken.
Das Herzstück unseres neuen Bereichs ist ohne Zweifel der zentral gelegene Kamin. Mit seinen knisternden Flammen schafft er eine behagliche Stimmung und lädt zu gemütlichen Nachmittagen mit Freunden und Familie ein. Stellen Sie sich vor, wie Sie zusammenkommen, Geschichten austauschen oder einfach nur die wohlige Wärme genießen – hier wird jeder Moment zu etwas Besonderem.
Kurzurlaub nach Ihrem Geschmack
Feiern Sie Ihren besonderen Tag mit Entspannung und Wohlbefinden! Unser exklusives Angebot umfasst wohltuende Behandlungen, entspannende Massagen und eine malerische Natur-Umgebung. Genießen Sie köstliche kulinarische Erlebnisse und lassen Sie sich von unseren aufmerksamen Mühlengeistern verwöhnen. Feiern Sie unvergessliche Momente in stilvollem Ambiente!
Lassen Sie den Stress des Alltags hinter sich und finden Sie Ruhe und Harmonie bei täglichen Yoga-Einheiten, geführt von erfahrenen Yogis. Entspannen Sie Körper, Geist und Seele in einer idyllischen Umgebung und tanken Sie neue Energie für Ihren Alltag.
Mittlerweile gibt es ja so für ziemlich alles einen eigenen Gedenk- oder Feiertag. Können Sie sich vorstellen, dass es tatsächlich auch einen Tag des Junk Foods gibt? Unglaublich, aber wahr! Am 21.07. wird dieser Junk Food Day offiziell zelebriert.
Mit Junk Food haben wir in Jordan’s Untermühle und in unserem Restaurant in Rheinhessen selbstverständlich gar nichts am Hut. Daher überraschen wir gerne mit erlesenen Kreationen aus besten regionalen Zutaten am 21.07. und darüber hinaus. Wir zelebrieren 365 Tage im Jahr das reinste Genussvergnügen mit ehrlicher, authentische Küche und besten Tropfen im Glas.
Im hauseigenen Vinothek-Restaurant Lu’s Bunter Genussverwöhnt unsere Küchenmeisterin und Küchenchefin Luisa „Lu“ Jordan mit ihrem engagiertem Team Gaumen aller Gäste im idyllischen Flair der Untermühle und schafft Geschmackserlebnisse der besonderen Art in unserem Restaurant Rheinland-Pfalz. Wie das aussieht? Wie ein buntes Kunstwerk, denn das bringt Lu samt ihrer begabten Mühlengeister immer auf den Teller.
Neugierig?
Wer direkt Lust bekommen hat Luisa Jordan in unserem Restaurant in Rheinhessen die Töpfe zu schauen, der kann das auch von zu Hause aus. In der Food-Reality-Serie „Star Kitchen“, die aktuell auf Amazon Prime ausgestrahlt wird, zeigt die Tochter des Hauses ihr Talent und begeistert mit ihren kreativen Gerichten.
Und jetzt? Vielleicht schon hungrig?
Natürlich hat unsere Lu sich nach den abgeschlossenen Dreharbeiten nicht ausgeruht, sondern direkt an unserem neuen Kulinarik-Angebot gefeilt. Lu’s neue bunte Genussreisereise ist ein exklusives 5-Gänge-Menü, das gleich auf mehrere Ebenen kulinarisch überrascht und im Rahmen desgleichnamigen Packages direkt buchbar ist. Dürfen wir schon anrichten?
Der Frühsommer ist einfach herrlich, denn die Sonnenstrahlen werden stärker und die Natur blüht immer mehr auf. Wenn die Sonne scheint und das wichtige Vitamin D getankt werden kann, spürt man gleich wie die Laune sich hebt und sich dieses unvergleichliche Wohlgefühl in einem breit macht. Die Sonnenstrahlen fördern nicht nur die Bildung von Vitamin D3, sondern regen auch die Produktion des Glückshormons Serotonin an. Da die Sonne die Hauptquelle für die Vitamin D3-Versorgung ist, möchten wir in diesem Beitrag zeigen, wie und wo man in und um Jordan’s Untermühle richtig Sonne tanken kann. Die Aufnahme von D3 erfolgt über die Haut, daher möchten wir gleich vorweg auf die Verwendung eines entsprechenden Sonnenschutzes hinweisen. Dieser wirkt der Hautalterung entgegen und schützt vor etwaigen Schäden.
Vitamin D3 in der Sonne tanken, geht bei uns in der Jordan’s Untermühle kinderleicht
Sonnengenuss in Jordan’s Untermühle
Gemütlich auf dem eigenen Balkon des Zimmers sitzen, die Augen schließen und ein paar Minuten mit geschlossenen Augen in die Sonne zu blicken, lässt im Handumdrehen Vitamin D3 tanken und die Endorphine aufsteigen. An unserem beheiztenOutdoorpoolmit Whirlliegen gelingt das ebenso gut. Auch unser SPA-Garten laden gemütlichen Cabanas und Liegen zum Sonnen tanken ein. In der Umgebung rund um Jordan’s Untermühle warten außerdem zahlreiche abwechslungsreiche Möglichkeiten, um den eigenen Vitamin D3 Speicher zu füllen.
Die Sonnenplätze in Rheinhessen entdecken
Einesonnige Genusswanderung durch die Weinbergeist eine wahre Wohltat für Körper, Geist und Seele. Sich einfach mal kurz in die Wiese zu setzen und die Wärme der Sonne genießen ist ganz wunderbar. Ein Picknick im Weinberg ist außerdem eine tolle Idee, um auf genussvolle Weise Sonne zu tanken..
Wein und Wellness, das ist in Jordan’s Untermühle aber noch viel mehr. Es ist dieses besondere Lebensgefühl, das Hinter-sich-lassen des Alltags, ein Nicht-mehr-weg-wollen, um jeden Augenblick voll(mundig) auszukosten.
Bei Fahrrad- und E-Biketourenauf der Rheinterrassenroute kann man sich ebenfalls die Sonne ins Gesicht scheinen und dabei die Natur auf sich wirken lassen.
Darüber hinaus ist die Region reich an kulturellen Schätzen, die bei einem Ausflug im Sonnenschein entdeckt werden können. Darunter befinden sich Burgruinen, beeindruckende Aussichtspunkte und historische Städtchen, die ebenfalls zur Einkehr auf eine ihrer Sonnenterrassen einladen.
Zurück in Jordan’s Untermühle verwöhnen wir Sie dann in unseremHerz& Rebe Spamit Behandlungen, die ihrer sonnengeküssten Haut umschmeicheln und erstklassigen vitaminreichen kulinarischen Freuden in unserem Restaurant Lu’s Bunter Genuss. Ganz sonnige Aussichten also!
Im Mai und im Juni gibt es zwei besondere Tage, besser gesagt besondere Menschen, die wir in den Mittelpunkt rücken wollen. Unsere Mütter und Väter, die mittlerweile vielleicht auch schon den Status von Oma und Opa erreicht haben.
Kind der Eltern bleibt man ewig, auch wenn man längst selbst schon erwachsen ist. Den eigenen Eltern etwas Zeit zu schenken, wäre wohl das tollste Präsent für den Muttertag und den Vatertag. In diesem Jahr liegen die Termine sogar besonders nahe. Wir von Jordan’s Untermühle finden, es würde sich fast anbieten, gleich durchzufeiern. 😉
Statt hier Vorschlägen für klassische Geschenke zu präsentieren, möchten wir drei Rezepte vorstellen, mit denen man alle Väter, am 09. Mai 2024 und alle Mütter, am 12. Mai 2024 überraschen kann. Natürlich passend zu unserer Jordan’s Untermühle, mit regionalem Bezug zu unserer Lage in den Weinbergen.
Wir wünschen gutes Gelingen und schöne Feiern!
Weil am Vatertag gerne gegrillt wird, haben wir uns für eine Traubensalsa entschieden, die einfach herrlich zu den Röstaromen passt.
Traubensalsa
Zutaten:
250 g Weintrauben, blau
2 Schalotten, klein
1 Zehe Knoblauch
1 Bund Petersilie
1 TL Senf, mittelscharf
1 TL Honig, flüssig
3 EL Apfelessig
2 EL Öl neutral, Salz und Pfeffer
Zubereitung
Trauben von den Rispen zupfen, waschen und trocken tupfen. Im Anschluss vierteln. Danach Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Im nächsten Schritt die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Jetzt Öl, Essig, Senf, Honig, Schalotten und Knoblauch mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Weintrauben und die Petersilie hinzufügen.
Am Muttertag darf natürlich ein Dessert mit ordentlicher Weinnote nicht fehlen. Unsere Weinschaumcreme ist der perfekte Abschluss eines jeden Menüs.
Weinschaumcreme im Glas (6 Personen)
Zutaten:
400 g grüne und blaue Weintrauben (kernlos)
2 EL Zitronensaft
60 g Zucker
4 Eigelb (Größe M)
1 Prise Salz
200 ml Riesling
1–2 Prisen Zimt
6 Gläser
Zubereitung
Trauben gründlich waschen, zupfen und halbieren. Zitronensaft und einen Esslöffel Zucker hinzufügen. Auf die Gläser verteilen. Eigelb mit Zucker und Salz vermischen und über heißem Wasserbad zu einer weiß schaumigen, glatten Masse aufschlagen. Im Anschluss dann Wein mit dem Schneebesen nach und nach unterheben und so lange rühren, bis die Masse dicklich wird. Den Zimt darunter schlagen, die Masse vom Herd nehmen und weiterrühren, bis sie nur noch lauwarm ist. Zum Schluss die Creme auf die Gläser verteilen und mit Trauben und evtl. Minze garnieren.
Wer seiner Mama gerne doch noch ein Präsent überreichen möchte, dem können wir ein Dornfelder Gelee empfehlen.
Dornfelder-Trauben Geele
Zutaten:
1 kg Dornfelder-Trauben
500 g Gelierzucker
Zubereitung
Trauben waschen und mit dem Gelierzucker ca. vier bis fünf Minuten einkochen. Im Anschluss durch ein Sieb passieren und in Gläser abfüllen. Schön verpackt, sind sie eine perfekte Kleinigkeit zum Verschenken.
Weinfest in Rheinhessen: Immer, nicht nur am Tag der Weinbeere!
Am 30. April 2024 wird der internationale Tag der Weinbeere gefeiert. Dieser doch eher unbekannte Feiertag ist für uns ein guter Anlass einmal mehr unser Angebot Jordan’s Untermühle rund um die edlen Tropfen in den Fokus zu rücken. Natürlich kommen mit dem Tag der Weinbeere direkt ein paar Fragen auf, die wir gerne auch direkt beantworten.
Was ist der Tag der Weinbeere?
Dieser Tag wird zu Ehren der Weinbeeren gefeiert, was hier auch gleich die Erklärung zu „Was ist der Unterschied zwischen Weintraube und Weinbeere?“ mit sich bringt: Aus den Blüten entwickeln sich die Fruchtstände, die eigentlichen Weintrauben, wobei man die einzelne Frucht korrekterweise als Weinbeere bezeichnet
Wann ist Weintrauben Zeit?
Bei uns in Jordan’s Untermühle in der Weinregion Rheinhessen grundsätzlich immer, denn wir ehren die Weinbeeren und vor allem ihre Erzeugnisse das ganze Jahr über. Betrachtet man die Natur, dann kehrt im Frühling das Grün zurück. Im April treiben die Reben aus und die Weinberge „erwachen“ wieder zum Leben. Die Blütezeit in den Weinbaugebieten Deutschland ist meist zwischen Mitte Mai und Mitte Juli. Mitte September beginnt in der Regel die Hauptlese, spätreifende Sorten wie der für die Region bekannte Riesling werden hingegen bis Ende Oktober, manchmal sogar bis Anfang November eingebracht.
Welche Rebsorten gibt es in Rheinhessen?
Die Weinregion Rheinhessen ist mit ihren 26.750 Hektar Rebfläche und etwa 2,8 Millionen Hektolitern Wein, das größte Anbaugebiet des Landes, zählt zu den beeindruckendsten Weinbaugebieten Deutschlands und Köngernheim, wo sich Jordan‘s Untermühle befindet, ist einer der schönsten Weinorte Deutschlands.
Jordan’s Untermühle bietet daher das ganze Jahr über kulinarische Weinproben mit Übernachtung, empfiehlt edelste, korrespondierende Tropfen im Vinothek-Restaurant Lu‘s Bunter Genuss und verwöhnt mit erlesenen Vinoble COSMETICS Produkten, einer hochwertigen, naturnahen Marke die ihren Ursprung in den Weinbergen findet, im Herz & Rebe SPA.
Wer einen ersten Blick auf die Rebsorten Rheinhessen werfen möchte, kann das an dieser Stelle tun und sich bereits jetzt einen gehaltvollen Eindruck holen, was in Jordan’s Untermühle gerne eingeschenkt wird. Darunter befinden sich selbstverständlich Vertreter der führenden Rebsorten der Region wie Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Silvaner, Chardonnay und Scheurebe. Unangefochtene Nummer eins und das Aushängeschild der Weinregion Rheinhessen ist dabei der Riesling. Mit 71% Weißwein und nur 29% Rotwein liegt der Schwerpunkt der Weinregion Reinhessen klar auf der Hand. Dennoch sind die roten Rebsorten wir Dornfelder, Spätburgunder und Blauer Portugieser nicht zu unterschätzen.
Warum einen Genussurlaub in Jordan´s Untermühle verbringen?
Neben den Weinproben, der ausgezeichneten Kulinarik und dem Wellnessvergnügen samt den ausgereiften Yoga-Möglichkeiten in Jordan’s Untermühle punktet hier die Natur, die das besonderen Hideaway in Rheinhessen umgibt. Die wunderschöne Hügellandschaft lässt sich bestens zu Fuß oder auf Radtouren erkunden. Wer durch Rheinhessen spaziert, wandern oder radelt befindet sich auch direkt in einem der 10 international bedeutendsten Weinmetropolen, denn seit 2008 zählt die Weinregion Rheinhessen neben Größen wie dem Bordeaux, Napa Valley oder Rioja zu den „Great Wine Capitals“. Passend dazu gibt es dazu auch die Weinprobe „Great Wine Capital in Jordan’s Untermühle“ bei der alle Weinliebhaber:innen acht Weine von fünf Kontinenten, inklusive Menübegleitung und kompetenter Moderation der Mühlengeister genießen können. So sorgt Jordan’s Untermühle einmal mehr für ein geschmack- und gehaltvolles Erlebnis, das nur zu gerne in Erinnerung bleibt.
Vor nicht allzu langer Zeit haben wir uns hier mit dem Geist der Wei(h)nnacht beschäftigt und diesen Gedanken wollen wir nun mit hinein nehmen in den Februar. Vor allem in der Zeit vor dem 14.02. ist der „Geist von Valentin“ deutlich zu spüren. Ist es nicht schön, wenn die Gedanken um die Liebste oder den Liebsten kreisen und man die perfekt passende Valentinsüberraschung sucht? Ganz ehrlich, mitunter können diese Überlegungen auch zu Stress führen und genau da möchten wir von Jordan’s Untermühle Abhilfe schaffen.
Was ist das beste Geschenk für den Valentinstag?
Wir haben die Antwort: Gemeinsame Zeit, und zwar eine ganz bewusste. Im hektischen Alltag kommt diese oftmals zu kurz. Zu vieles wird als selbstverständlich angesehen. Der „Geist von Valentin“ will uns hier an der Nase packen und uns erinnern, worauf es wirklich ankommt: die Liebe gehört zelebriert. Natürlich muss das nicht zwingend am kalendarischen Valentinstag sein, aber wäre es nicht eine gute Idee an diesem Tag eine gemeinsame Auszeit zu verschenken? Wenn die Frage aufkommt „Was ist ein schönes Valentinsgeschenk?“ dann können wir nur sagen, „eine Auszeit zu zweit bei uns in Jordan’s Untermühle“.
Gute Geschenkgutscheine?
Bei uns immer! Die Auswahl ist dank Wellnessgutscheinen, Hotelgutscheinen, Genussgutscheinen und Wertgutscheinen in Jordan’s Untermühle groß. Falsch liegt man damit nie. Kuschelige Wohlfühlmomente, romantische Augenblicke und vollendeter Genuss sind damit garantiert, nicht nur am Valentinstag, sondern immer dann, wenn Sie sich für Ihre Liebe freischaufeln können.
Freude verschenken, Auszeit genießen!
Passend zum Valentinstag haben wir natürlich auch ein eigenes Package – die „Valentinstag-Liebes-Kuschel-Auszeit“ – geschnürt. Genießen Sie eine romantische Auszeit, die verliebte Herzen noch höherschlagen lässt. Entspannen Sie ungestört in Zweisamkeit, lassen Sie die Seele baumeln und genießen Sie das romantische Flair und Highlights wie das besondere Frühstück für Verliebte am Valentinstag, eine rote Rose am Frühstückstisch sowie das Fünf Gänge Liebesmenü.
Geht es sich terminlich am Valentinstag nicht aus? Kein Problem! Unser Angebot „Yoga & Erholung“ ist das ganze Jahr über buchbar und bietet neben einer Yoga-Ganzkörpermassage und einem Yoga Personal Training genügend Raum sich ganz füreinanderzuöffnen. Stellen Sie sich vor Valentin noch die Fragen „Wo kann man gut wellnessen in Deutschland?“ und „In welchem Hotel ist die Küche sehr gut?“, dann können Sie in Jordan’s Untermühle ebenfalls zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Mit „Lu’s neue bunte Genussreise“ wurde ein Paket geschaffen, das in unserem Kulinarik Hotel exzellenteKreationen hochleben lässt. Das Fünf Gänge Menü von Küchenchefin Luisa „Lu“ Jordan und ihrem Küchenteam wird Sie absolut beGEISTern. Am Valentinstag und an jedem anderen Tag auch!
Urlaub in Jordan’s Untermühle ist vom Aufstehen bis zum Zubettgehen ein wirklich gehaltvolles Erlebnis. Sie müssen jetzt nicht befürchten, dass wir an dieser Stelle in altbackener A-bis-Z-Manier Buchstabe für Buchstabe durchkauen. Vielmehr möchten wir Bissen für Bissen Appetit machen und Ihnen einzelne Letter aus unserer geschmackvollen „Buchstaben“-Suppe präsentieren.
A wie a la Carte
Neben Gästen die bei uns in Jordan’s Untermühle residieren, begrüßen wir auch gerne Genießer:innen in unserem A la Carte Restaurant. Näheres dazu gibt es beim Buchstaben L zu lesen.
D wie Dinner
Unsere täglich wechselndes 3-Gänge-Dinner Menü mit Vorspeise und 3 Hauptgängen zur Wahl ist der krönende Abschluss jedes Genusstages. Wobei sich hier noch die Frage stellt, ob ein weiteres D, wie Digestif, vielleicht noch Platz hat?
F wie Frühstück
An unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet und dank des Duftes von frischem Kaffee und Tee werden Ihre Lebensgeister nach einer entspannten Nacht ganz schnell wach.
H wie Halbpensions-PLUS
Im Rahmen unseres Halbpensions-PLUS können Sie sich lukullisch stets erfreuen: Neben unserem Frühstück, dem Dinner, den Weinproben stehen verschiedenste vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Salatkreationen sowie eine Auswahl an verschiedenen veganen Dips für das Hausbrot für Sie bereit.
K wie Kuchen
Gerne überraschen wir Sie auch mit unserer Kuchenauswahl, unter welcher sich ebenfalls glutenfreie und laktosefrei Spezialitäten befinden.
L wie Lu‘s bunter Genuss
Im hauseigenen Vinothek-Restaurant Lu’s bunter Genuss verwöhnt Küchenmeisterin und Küchenchefin Luisa „Lu“ Jordan gemeinsam mit der Untermühle Küchenbrigade und setzt, aufbauend auf ihrer bisherigen internationalen Erfahrungen in der Sterneküche, die kulinarische Welt mit vielen regionalen Zutaten gekonnt in den Fokus.
R wie Regionalität
Regionale und saisonale Produkte haben bei uns in allen Bereichen, egal ob im Restaurant oder auf unserer wunderschönen Sonnenterrasse genossen, immer den Vorzug.
W wie Weinproben
Lernen Sie bei unseren regelmäßig stattfindenden Weinproben erlesene Tropfen aus der Weinregion Rheinhessen und darüber hinaus kennen.
Eine Auszeit in Jordan’s Untermühle begeistert nicht nur in kulinarischer Hinsicht, sie nährt auf vielerlei Ebenen Körper, Geist und Seele. Natürlich ist der Genuss von erstklassigen Gerichten aus regionalen Schätzen und heimischen Tropfen immer der erste Schritt. Doch ebenso wichtig, sind die Entspannung bei der Bewegung in der sanften Natur rund um die historischen Gemäuer von Jordan’s Untermühle und bei Yoga in den renovierten, alten Gemäuern.
Das Rundum-sorglos-Wellness-Paket ist eine weitere Umschreibung des Wohlfühlerlebnis von A bis Z in Jordan’s Untermühle, das wiederum vom Abtauchen bis zum Zentrieren reicht.
B wie Badetasche
Mit der Badetasche mit Saunatüchern und eingekuschelt in den weichen Bademantel geht es direkt hinein in das Herz&Rebe SPA und in Jordan’s Saunamühle mit finnischer Sauna, Biosauna, Aromadampfbad, Kaltwasserbecken und vielem mehr.
L wie Lounge
In unserer stilvollen SPA-Lounge mit Wohnzimmercharakter können Sie sich fallen lassen. Dies gelingt auch in unserem hauseigenen SPA-Garten mit großzügigen Außenliegeflächen mit Liegen und gemütlichen Cabanas hervorragend.
F wie Fitnessraum
Unsere LifeFitness-Geräte wie Laufband, Rudergerät, Crosstrainer, Gymnastikmatte, Krafttrainer mit Trainingsdisplay und Flatscreen heißen Sie in unseren Fitnessraum willkommen.
O wie Outdoorpool
Der beheizte Outdoorpool mit Inneneinstieg und Whirlliegen lädt das ganze Jahr über dazu ein, seine Bahnen zu ziehen.
R wie Ruhebereich
Im großzügigen Ruhebereich können Sie vollends entspannen und sich ganz Ihren Träumen hingeben.
S wie Signature Treatments
Lassen Sie sich bei verschiedensten Treatments rund um das Thema Wein verwöhnen und verstärken Sie so Ihre Strahlkraft.
Y wie Yoga
Bei den täglich stattfindenden Yogakursen im Panorama-Yogaraum können Sie sich zentrieren und Ihre Kraft frei entfalten.
V wie Vital-Station
Unsere Vital-Station mit einer großzügigen Auswahl an Teesorten, Detoxwasser und Trinkbrunnen sorgt für den passenden Wellness-Frischekick.
Zum Abschluss unseres Überblicks über Jordan’s Alphabet fehlt uns nur noch das G.
Wofür das steht?
Gute Gespräche mit den Gastgebern und den grandiosen (Mühlen)Geistern von Jordan’s Untermühle!
Wer kennt sie nicht, Charles Dickens‘ Weihnachtsgeschichte, in der er die Leser:innen in das düstere London des 19. Jahrhunderts entführt und beweist, dass der „Geist“ des Weihnachtsfestes zeitlos ist. Denn auch heute noch gilt die märchenhafte Gespenstergeschichte als die Weihnachtserzählung schlechthin.
Geister einer außergewöhnlichen Nacht
Der skrupellose Geschäftsmann Ebenezer Scrooge ist ein hartherziger Geizkragen der Weihnachten verabscheut, weil er seinen ohnehin unterbezahlten Gehilfen einen freien Tag bezahlen muss. Von Nächstenliebe hält er nichts und für ihn ist Weihnachten lediglich geld- und zeitverschwendender Humbug. Doch diese eine besondere Weihnacht soll für Scrooge unvergesslich werden. Dem alten Griesgram suchen der Reihe nach drei Geister auf, um ihm vor einem schrecklichen Schicksal zu warnen. Scrooge muss sein Herz öffnen und seinen jahrelangen Groll ablegen, bevor es zu spät ist. Der Botschaft und des Endes der Geschichte wegen ist es wert, diese Gesichte Jahr für Jahr wieder in Erinnerung zu rufen. Doch was hat das alles nun mit Jordan’s Untermühle zu tun?
Geister eines außergewöhnlichen Urlaubs
In Jordan’s Untermühle tummeln sich das ganze Jahr über die freundlichen Mühlengeister, die rund um die Feiertage im Dezember natürlich besonders in festlicher und weinselig-besinnlicher Stimmung sind. Sie muss man nicht an Nächstenliebe und Gastfreundschaft erinnern, sie leben dies gemeinsam mit der Gastgeberfamilie Jordan Tag für Tag. Hier begegnet Gästen echte Herzenswärme und die Mühlengeister transportieren neben dem Geist der Weihnacht, vor allem auch den Geist der WeiNnacht.
Umgeben von der Weinlandschaft Rheinhessen, die selbst im Winter ihren Reiz ausstrahlt, sind die Gemäuer der historischen Untermühle eine traumhafte Kulisse, um Weinund Wellness zu genießen. Hier herrscht also das ganze Jahr WeiNnachten mit Wellnessgenuss mit der besonderen Note. Urlaub in Jordan’s Untermühle ist belebend und wohltuenden von innen und außen dank edelster Tropfen und vollendenden Genussmomenten unter anderem im hauseigenen Vinothek-Restaurant Lu’s Bunter Genuss, in dem Küchenmeisterin und Küchenchefin Luisa „Lu“ Jordan gemeinsam mit den Mühlengeistern auch À-La-Carte-Gäste von außerhalb verwöhnt.
Wäre Ebenezer Scrooge besser direkt hier eingekehrt! Wer weiß, ob es dann die drei Geister seiner furchtvollen Weihnacht überhaupt gebraucht hätte?
Der Herbst in der Weinregion Rheinhessen zeigt sich großzügig. Während sich anderswo die Wälder Gold färben, beschenken uns hier die Weinberge mit ihrem kunterbunten Farbenspiel. Doch die Großzügigkeit dieser ganz besonderen Jahreszeit zeigt sich auch noch wo anders: Es ist die Erntezeit der Winzer. Traditionell startet die Lese ungefähr Mitte September und kann sich bis in den November hinziehen. Jahr für Jahr entscheidet sich in dieser Zeit, ob all die Arbeit, die man über das Jahr hinweg in die Weinberge investiert hat, auszahlt. Eine gute Lese beschert den Winzerfamilien dann wahrlich goldene Momente der Großzügigkeit.
Auch unsere Gäste berichten von den belebten Weinbergen, wenn sie von ihren Wanderungen und Radtouren durch die Weinlandschaften wieder zurück zu Jordan’s Untermühle kommen. Belebt beliebt.
Lu – eine Küchenmeisterin auf Zack
Aber nicht nur die Mühlengäste, sondern auch Luisa, Tochter des Hauses und Küchenchefin im Hotelrestaurant Lu’s Bunter Genuss schätzt die herbstliche Stimmung rundum die Untermühle. Wenn sie nicht gerade in der Küche an neuen Kreationen feilt, dann findet man die begeisterte Hobbysportlerin in den Weinbergen. Ob gemütlich bei einem Spaziergang, ambitioniert beim Joggen oder auf einer sportlichen Biketour mit ihrem Bruder Niclas – die Küchenmeisterin ist auf Zack und wird dieses Jahr ihre Kondition sogar noch bei einem Halbmarathon unter Beweis stellen. Wir Mühlengeister wünschen viel Erfolg!
Es spricht sich wie ein Bild: Wenn morgens über den Weinbergen die Sonne aufgeht und die Spuren der Nacht sich noch in Form zarter Nebelschleier über die Natur legen, der Duft von jungem Wein in der Luft – dann ist Luisa ihre Heimat am liebsten.
So schmeckt der Herbst
Neben der großartigen Umgebung, die im Herbst (großzügigerweise) so viel zu bieten hat, teilt Luisa mit uns auch noch weitere Geheimtipps, welche diese bunte Zeit ganz besonders machen. Wer etwas für Kulinarik übrig hat, der wird mit herrlichem Zwiebelkuchen bei einem guten Glas Federweißer am Weinguten Hammen in Köngernheim bestens bedient sein. Nur einen Steinwurf von Jordan’s Untermühle entfernt, kann dort ein Stück Herbst geschmeckt werden.
Auch der Herbstmarkt in Mainz, der dort jedes Jahr Ende Oktober stattfindet, steht ganz im Zeichen der Vielfalt der Weinregion Rheinhessen. Was auch hier natürlich nicht fehlen darf: Zwiebelkuchen und Federweißer. Informationen zu weiteren Festen in der Umgebung sind im Blogbeitrag zu diesem Thema nachzulesen.
Goldene Momente hinter den Mühlentoren
Die mystische Zeit geht auch an Jordan’s Untermühle nicht spurlos vorbei. Wenn im Innenhof die bunten Blätter rascheln, dann hat der Herbst schon längst Einzug gehalten. Dieser wunderbare Abschnitt wird hinter den schweren Mühlentoren von jedem herbeigesehnt: Von Luisa und dem Rest der Gastgeberfamilie, von den Mühlengeistern, von Hofhund Brax und natürlich von den Gästen. Genau die machen dann nämlich das, worauf Ihnen der herbstliche Sinn steht: Wellness, Yoga, tiefgründige Gespräche, vollmundiger Wein und natürlich exzellentes Essen von Luisa, serviert im Restaurant Lu’s Bunter Genuss. Die Großzügigkeit des Herbstes beschenkt uns mit allerhand Geschmäckern, Nuancen und hinreißenden Anblicken. Zeit also, sich selbst davon ein Bild zu machen und die goldenen Momente mit allen Sinnen zu erleben!
„Feste soll man feiern, so wie sie fallen.“ Das muss man uns in Rheinhessen nicht zweimal sagen, denn wer weiß schon genau, wann sich wieder einmal die Gelegenheit ergibt, mit Freunden, Verwandten oder Kollegen gemeinsam ein paar heitere Stunden zu verbringen? Eben! Kein Wunder also, dass unsere Mühlengeister über jegliche Festivitäten im rheinhessischen Umland allerbestens Bescheid wissen. Von Mainz über Bingen bis Neustadt an der Weinstraße – in der Metropole des edlen Tropfens ist was los! Liegt aber auch irgendwie auf der Hand, denn wo traditionelles Winzerhandwerkauf rheinhessische Lebensfreude trifft, lässt man sich gerne einen guten Schluck Rebensaft auf der Zunge zergehen – das allein ist schon Grund genug für die ein oder andere Festlichkeit. Davon gibt es in der Region zum Glück so einige.
Rheinhessen und seine Feste – Ein Überblick
Ein Glück, dass sich unsere Mühlengeister nicht nur im Gemäuer von Jordan’s Untermühle bestens auskennen, sondern dabei auch die Dinge, die sich außerhalb Außerhalb abspielen, ebenfalls nicht außer Acht lassen. So sind sie die erste Anlaufstelle bei unseren Gästen für Sehenswertes in der Region. Im Folgenden geben wir einen Überblick über Feste in der Region, die es zu feiern gilt, so wie sie fallen.
Weinmarkt Mainz
Ein beliebtes Event, bei dem Besucher eine große Auswahl an regionalen Weinen und kulinarischen Köstlichkeiten genießen können. Es ist eine großartige Gelegenheit, die Vielfalt der Weine aus der Region kennenzulernen und sich von der lebendigen Atmosphäre mitreißen zu lassen.
Weinfest Mainz Hechtsheim
Das Weinfest in Mainz Hechtsheim ist ein geselliges Event, das die Besucher mit einer breiten Auswahl an Weinen und regionalen Spezialitäten begeistert. Hier können die Weine der örtlichen Winzer verkostet werden, während man das gemütliche Ambiente und die Live-Musik genießt.
Mainzer Rheinfrühling
Der Mainzer Rheinfrühling ist ein fröhliches Fest, das den Frühling am Rheinufer feiert. Besucher können sich auf ein abwechslungsreiches Programm mit Musik, Tanz, Kunsthandwerk und kulinarischen Köstlichkeiten freuen. Die Veranstaltung bietet eine wunderbare Gelegenheit, den Frühling in Mainz zu willkommen zu heißen.
Mainzer Sommerlichter
Die Mainzer Sommerlichter sind ein spektakuläres Feuerwerksevent, das jedes Jahr Tausende von Besuchern anzieht. Das beeindruckende Feuerwerk über dem Rhein wird von Live-Musik und einem vielfältigen Unterhaltungsprogramm begleitet. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, das die Mainzer Innenstadt in ein magisches Licht taucht.
Herbstmarkt Mainz
Das traditionelles Fest findet jedes Jahr im Herbst statt. Hier können Besucher lokale Produkte, Kunsthandwerk und herbstliche Leckereien entdecken. Die bunte Atmosphäre, Fahrgeschäfte und Unterhaltung machen den Herbstmarkt zu einem beliebten Treffpunkt für Jung und Alt.
Mainzer Johannisnacht
Jedes Jahr zum Ende der ersten Jahreshälfte im Juni, ist die Zeit des traditionellen Volksfestes.Besucher können sich auf ein buntes Programm mit Musik, Tanz, Kunsthandwerk und kulinarischen Köstlichkeiten freuen. Die Johannisnacht ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen, um gemeinsam zu feiern und die Mainzer Kultur zu erleben.
Weinfest Nierstein
Als Highlight für Weinliebhaber und Genießer ist das Weinfest in Nierstein aus dem rheinhessischen Festkalender nicht mehr wegzudenken. Die große Auswahl an Weinen lokaler Weingüter und regionalen Spezialitäten in Kombination mit der heiteren Atmosphäre ist ein r(h)eines Vergnügen.
Rhein in Flammen in Bingen / Rüdesheim
Rhein in Flammen ist ein spektakuläres Feuerwerksevent, das entlang des Rheins zwischen Bingen und Rüdesheim stattfindet. Das beeindruckende Feuerwerk wird von festlich geschmückten Schiffen begleitet und taucht die Uferlandschaft in ein magisches Licht. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, das jedes Jahr Tausende von Besuchern anzieht.
Mandelblütenfest Neustadt an der Weinstraße
Jährlich wird mit diesem Fest die Schönheit der Mandelblüten gefeiert. Besucher können an Paraden, Konzerten und Märkten teilnehmen und die malerische Umgebung genießen. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, die Kultur und den Charme dieser Region zu erleben.
Binger Winzerfest
Das Binger Winzerfest ist ein beliebtes Weinfest, das jedes Jahr in Bingen am Rhein stattfindet. Es bietet eine Vielzahl von Weinen, traditionellem Essen und Unterhaltung für Besucher jeden Alters. Mit Live-Musik, Karussells und einem Feuerwerk ist es ein fröhliches Ereignis, das die Weintradition der Region feiert.
Wurstmarkt in Bad Dürkheim
Der Wurstmarkt in Bad Dürkheim gilt als das größte Weinfest der Welt und hat eine lange Tradition. Hier können Besucher eine große Auswahl an Weinen und regionalen Spezialitäten genießen. Mit Fahrgeschäften, Live-Musik und einem bunten Markt bietet der Wurstmarkt eine einzigartige Mischung aus Kultur, Genuss und Unterhaltung.
Festlichkeiten mit Mühlencharakter
Wie Sie sehen, in Rheinhessen gibt es immer einen Grund zu feiern. Auch bei uns in der Untermühle wurden schon allerhand Feste gefeiert. Ob für Hochzeiten, Weinproben oder Teambuilding – innerhalb Außerhalb bietet genügend Platz und einen angemessenen Rahmen, um festlichen Ereignissen das gewisse Etwas zu verleihen – vom mystischen Mühlencharakter ganz zu schweigen.
Bei regelmäßigen Weinproben stellen wir unseren Hotelgästen wechselnde Weine von Winzern aus der Region vor. Genießen Sie feinste Nuancen, entdecken Sie Neues und spüren Sie den charakterreichen Geist von Jordan’s Untermühle mit jedem Schluck.
Als Hochzeitshotel fungiert Jordan’s Untermühle nicht nur als Hochzeitslocation mit Übernachtung, sondern bietet einen perfekten Hochzeitsservice mit Restaurant, Vinothek und romantischen Hotelzimmern. Das Besondere: Das Hochzeitshotel hat ein eigenes Standesamt.
Arbeiten und Feste feiern? Eine Kombination die sich lohnt!
Wir feiern die Feste, so wie sie fallen. Dieses Credo leben wir, auch wenn Arbeit und unaufschiebbare Meetings einen Strich durch die Rechnung unserer Gäste zu machen scheinen. „Workation“ lautet das Wort der Stunde, es setzt sich zusammen aus den englischen Begriffen „Work“ (Arbeit) und „Vacation“ (Urlaub). Die Digitalisierung macht es mittlerweile möglich, von fast überall aus zu arbeiten. Warum also nicht der Work-Life Balance etwas Gutes tun und das Home Office in eine neue Umgebung verlegen? High Speed WLAN und persönliche Working Spaces sind dabei natürlich eine Selbstverständlichkeit. Und nach Feierabend noch Rheinhessen und seine Feste erkunden oder ganz entspannt im Wellnessbereich den Tag ausklingen lassen? Alles möglich in Jordan‘s Untermühle.
